Tintore di Tramonti

Tintore kun je vertalen als: hij die kleurt/kleur geeft. Tintore is een bijzonder ras, omdat het een teinturier is. Bij bijna alle druivenrassen is het vruchtvlees kleurloos. Vandaar dat het ook mogelijk is een blanc de noir te maken van de meeste blauwe druiven: witte wijn gemaakt van blauwe druiven. Bij een teinturier is het vruchtvlees echter gekleurd. Dit soort rassen worden of werden vooral gebruikt om lichtgekleurde wijnen wat bij te kleuren. Tintore is echter zo bijzonder dat je van dit ras ook een monocepage kunt maken. Zoals de naam al aangeeft komt dit ras uitsluitend voor rondom het dorpje Tramonti. Een klein slaperig stadje 30 kilometer landinwaarts aan de Costa Amalfi. Bijzonder aan de Tintore is dat de wijngaarden vaak zeer oud zijn, soms meer dan 100 jaar. Ook zijn ze niet geënt op een Amerikaanse onderstok, omdat de Phyloxera/druifluis hier door de vulkanische bodem nooit voet aan de grond heeft gekregen. Denk bij Tintore aan donkere kruidige smaken, intensiteit maar nooit zwaar. Elegant en vulkanisch is een betere omschrijving. Al met al worden er in totaal zo’n 10.000 flessen van deze wijn gemaakt door alle producenten tezamen.

Wijnen van het druivenras Tintore di Tramonti

Op zoek naar andere wijnen?

Menu