De naam zegt het al, greco di tufo is een van origine Griekse druivensoort. In Italië wordt hij verbouwd in onder andere Campania en kenmerkt hij zich door veel, geel citrusfruit. Het is hierbij steeds een grote uitdaging voor de wijnmaker om de hoge zuurgraad aan te pakken. Dit kan met malolactische gisting (melkzuurgisting) en gisting op hout, of door extra goed, rijp fruit in de cuvées te verwerken. Deze laatste methode blijkt het toch altijd weer te winnen van de eerste.
Greco di Tufo
Wijnen van het druivenras Greco di Tufo
Bambinuto | Greco di Tufo 2015
Onderscheiding: De grote Hamersma
De Greco di Tufo van Bambinuto is een wijn als een wilde bergrivier door een kloof. Helder, krachtig, verfrissend en…
€ 25,75
Bambinuto | Greco di Tufo 2020
De Greco di Tufo van Bambinuto is een wijn als een wilde bergrivier door een kloof. Helder, krachtig, verfrissend en…
€ 20,75
Bambinuto | Greco di Tufo 2018
De Greco di Tufo van Bambinuto is een wijn als een wilde bergrivier door een kloof. Helder, krachtig, verfrissend en…
€ 20,15
Calafè | Greco di Tufo 2020
Benito brengt zijn jaren ruim een later op de markt dan normaal is voor Greco. Wat ons betreft een goede…
€ 15,25
Calafè | Greco di Tufo “Ariavecchia” 2013
Deze wijn laat zien wat er gebeurt als de Greco wat rijping heeft. Het is het eerste jaar dat Benito…
€ 31,70