Chardonnay
Chardonnay wordt over de hele wereld gebruikt. Of juist misbruikt, als je het van een andere kant bekijkt. Voor een producent is het namelijk makkelijk om hoge opbrengsten te halen met deze druivensoort. Maar de intensiteit en spanning die chardonnay krijgt als hij in de Bourgogne staat aangeplant, komen elders nauwelijks voor. In Friuli echter staat deze druivensoort al heel lang aangeplant en halen ze er ook verbluffende resultaten mee. Ook in Piemonte is dit al lang een bekende, op de juiste kalkbodems komt hij ook hier verassend goed tot zijn recht. Ook in Lombardije in het Franciacortagebied staat Chardonnay aangeplant voor de beroemdste bubbel uit Italië