« Blog

Verse wijn van Ambra

Fattoria Ambra is een beroemde wijnproducent in de DOCG Carmignano. Carmignano ligt even ten westen van Florence, is één van de kleinste DOCG’s van Italië en heeft als bijzonder kenmerk de toegestane toevoeging van Cabernet Sauvignon aan de Sangiovese. Het is feitelijk de oudste, door een officiële herkomstbenaming beschermde wijn van de wereld. Dankzij een decreet van hertog Cosimo III in het begin van de 18e eeuw.

In ons assortiment bevinden zich meerdere wijnen van Ambra. Een Carmignano, Carmignano Riserva, Barco Reale en Vin Ruspo, de traditionele rosato uit Carmignano. De Barco Reale is een lichtere versie van de Carmignano. Met een kortere rijpingstijd en gemaakt van druiven van jonge stokken. De rosato Vin Ruspo is uiteraard nog wat lichter, maar met nog steeds een zekere stevigheid en structuur in de mond. Van de Barco Reale en de Vin Ruspo hebben we sinds kort de jaargang 2013 binnen: licht of iets donkerder rood fruit, met zowel sappigheid als houvast. Heerlijk in de zomer!