« Blog

Midden-Italiaanse Schoonheden

Een jaar geleden begon De Zoektocht in de Marken. We zijn de diepte ingedoken, hebben zeeën Verdicchio geproefd en ons door meren Pecorino heen gecrawled. Dit alles was niet voor niets, we hebben in dit relatief onontdekte gebied spatzuivere wijnen gevonden die op ons diepe indruk hebben gemaakt.

In Montecarotto, vlakbij Jesi ontdekten we Donatella Paolini en haar wijnboerderij Sabbionare. Waarin kleine mensen groot kunnen zijn. Ze maakt verbluffende verdicchio. Enerzijds geconcentreerd, maar anderzijds verfrissend en met een bijna zoute mineraliteit. Daarnaast vonden bij een wat grotere producent een zeer opwekkende Pecorino. Ciu Ciu is en bedrijf dat zich rap heeft ontwikkeld tot een wat grotere speler in Offida. Ze werken volledig biologisch en zoeken in hun wijnen naar sappig fruit, expressie en een stevig structuur. De wijn is net binnen maar heeft nu al op meerder wijnkaarten een plekje gekregen.