Vrijdag 20 april is het weer zover: Gekke vissendag bij Sprezzatura! Deze keer zijn het langoustines die je kunt bestellen. We zetten snel een paar recepten op facebook ter inspiratie. Document1 Kijk bij buurvissen.nl hoe je ze bemachtigd.
Zoals elk jaar bezoeken we Alto Adige eind februari. Dat geeft ons de kans de jonge wijnen van de nieuwe jaargang ...
Speciaal voor de kerst hebben we Panettone ingeslagen. Panettone is oorspronkelijk een specialiteit uit Milaan. De Italianen eten zich het ...
Niks is Italiaanser dan een portie gefrituurde vis met een heerlijk glas witte wijn en goed gezelschap.Buurvissen van Jan Woord, Leonardo ...
De belangrijkste reden van het gebruik van houten vaten tijdens het wijnmaken is dat de wijn in aanraking komt met ...
In zijn 40ste jaar als wijnmaker haalde Alessandro Mori van Il Marroneto de allergrootste prijs binnen die je als wijnproducent ...
Op groenten wordt vaak neergekeken. Het lijkt of soms of veel mensen meer gericht zijn op het kippetje, de slavink, ...
Deze maand richten we ons op de internationale druivenrassen binnen onze portefeuille. Je vind deze bij ons vooral in de ...
Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Meunier en nog zo wat. Zijn ze allemaal familie van elkaar of niet? Recent ...
Het voorjaar is dé tijd bij uitstek voor de frisse witte wijnen uit Südtirol, Friuli en Veneto. Enoteca Sprezzatura verzorgt ...
Eind februari 2017 was het weer tijd voor het bezoeken van onze producenten in Noord-Italië. De meeste witte wijnen van ...
Het wijnhuis Tenuta Sella uit de buurt van Biella (Noord Piemonte) heeft wijngaarden in twee verschillende gebieden, in Lessona en ...
Italië heeft tal van bodemsoorten, sommige meer voor de hand liggend dan andere. Een veel voorkomende soort is bijvoorbeeld vulkanisch ...
Toscane, en misschien wel heel Italië, is vooral bekend vanwege zijn rode wijnen. Maar ook Toscane heeft natuurlijk voor de ...
Bij ons maandelijks wisselende thema hoort ook een recept, deze keer een eeuwenoud Toscaans recept voor bonensoep met zwarte kool. ...
Toscane is als wijnregio in diversiteit ongeëvenaard in Italië. Vele van de verschillende DOC's en DOCG's zijn wereldberoemd. Sommige vanwege ...
Toscane kent een rijke historie. Van oceaanbodem, tot bakermat van de renaissance en van een continue strijdtoneel. Eén om tot ...
Als Barolo de Koning van Italië is, dan is Brunello di Montalcino zijn Koningin. Beide brengen terroirgedreven topwijnen voort, beroemd ...
Als maker van een champagne streef je een soort continuiteit na, ieder jaar bereik je dezelfde kwaliteit en smaak. Dit ...
Het kerstdiner, het moment bij uitstek voor mooie wijn en spijs combinaties. Maar wat drink je bij bijvoorbeeld bij een ...
Als we van buitenaf naar Italie kijken zien we, bijna zolang als ik me herinner, een land dat door de ...
Waarom een Magnum? Spektakel! Omdat je echt iets op tafel zet tijdens een diner met vrienden of het kerstdiner. Daarnaast ...
Zonder pepernoten geen sinterklaas en het leukst is natuurlijk om ze zelf te bakken. Eigenlijk was de pepernoot tot de ...
Het einde van het jaar komt weer in zicht en dit is traditiegetrouw de tijd van het jaar om een ...
Winkelen bij Sprezzatura en diezelfde avond je wijn thuisbezorgd? Dat kan nu met de service van BaggyBoys. Het werkt als ...
En volgens sommige onderzoekers zijn het er zelfs nog veel meer. In zijn boek Native Wine Grapes of Italy noemt Ian d'Agata zelf geen ...
Pelaverga, Ruché, Timorasso, Nerello Mascalese, Inzolia, Carricante, Garganega. Wie kent ze niet? Nebbiolo, Barbera, Greco di Tufo, Pinot Grigio, klinken ...
Zoals elk jaar is de maand september de tijd dat de Italiaanse wijngidsen met hun prijzen komen. Nog altijd is ...
In Toscane hebben ze rode wijn uit Montalcino, Montepulciano en de Chianti Classico. Met de druif sangiovese in de hoofdrol. ...
Met nebbiolo als maandthema kunnen we ons uitgebreid weiden aan de grootse wijnen die deze druif voortbrengt: Barolo en Barbaresco. ...
Op zondag 23 oktober organiseren Enoteca Sprezzatura, Wijnkoperij Au Paradis en Fromagerie Abraham Kef een Herfstproeverij Wijn&Kaas op het Marineterrein bij Pension ...
Ontdek zelf hoe Vie di Romans rijpt:Verticaalproeverij Vie di Romans 'Dolee' (Friulano) '07 '08 '09 '10 '11Verticaalproeverij Vie di Romans ...
Niek Beute van Vinoniek kwam langs bij Sprezzatura en koos de Aliseo van Reale als beste in combinatie met de ...
Een kijkje nemen achter de schermen van een restaurant, dat vinden we allemaal interessant! In deze serie 'Wijn & Spijs' ...
De Chianti Classico streek, bekend van de Gallo Nero, viert dit jaar haar 300 jarige bestaan. In 1716 was het ...
Zelfs doorgewinterde wijnschrijvers/bloggers/ sommeliers/importeurs kunnen geen chocola meer maken van het Chianti gebied. Wat is Chianti Classico nou in hemelsnaam ...
Nog slechts een paar weken op de teller totdat de zomervakantie begint. Tot die tijd, of tijdens, kun je bij ...
Pfannenstielhof, gevestigd in Bolzano in Südtirol is al jaren de huisleverancier van rode wijnen uit Sud-Tirol. Deze Hof is al ...
Deze maand lichten we niet een regio uit, maar een type wijn. Natuurlijk ligt in de zomer de nadruk vooral ...
In Friuli wordt zoveel polenta gegeten dat Friulanen ook wel polentoni genoemd worden. Van oudsher is polenta een gerecht voor ...
Soms heeft witte wijn de complexiteit van een glas water en leidt het tot diepe teleurstellingen. Er zijn gelukkig ook ...
Friuli is de meest Oostelijk gelegen wijnregio van Italië tegen de Sloveense grens aan. In de jaren tachtig van de ...
Weinig mensen kennen Taurasi, de stoere neef van Barolo uit het zuiden van Italië. Barolo is duidelijk een Noord-Europese wijn met een ...
De Czaar Peterstraat is dit jaar de leukste winkelstraat van Nederland. Dat vieren wij met een eerste gezamelijke proeverij, een ...
In deze rubriek laten we sommeliers en restaurateurs aan het woord over een wijn-spijs combinatie die zij maken tussen hun ...
Het klinkt wellicht vreemd, maar Italië is een jong wijnland. Vreemd gezien de historie van dit land, hoe lang hier ...
In Soave hebben een aantal wijnboeren zelf het heft in handen genomen. Ze besloten een onafhankelijk consortium op te zetten om zo ...
De afgelopen jaren bezochten we in februari de regio's Piemonte en Toscane. Dit jaar besloten we het anders te doen ...
Maart roert zijn staart. En zo ook wij. We komen bij ons Veneto thema meteen scherp binnen, om een lans ...
Piemonte was een van de eerste regio's van Italië die ik bezocht. In een ver verleden, vervuld met een onzekere ...
Mousserende wijn is de algemene benaming van wijn met daarin koolzuurgas (CO2). Er zijn in principe twee (verantwoorde) manieren om ...
Richting de winter en de tijd die je dan aan tafel doorbrengt. Tenminste veel van mijn vrienden en familie. Ik sta ...
Eindelijk, we mochten weer naar Italie, het was immers al een maand of twee geleden dat we er voor het ...
Morgen staan er 20 Italiaanse en Franse producenten voor u klaar tijdens de Najaarsproeverij en om te zorgen dat u ...
De inschrijvingen voor een van de leukste proeverijen van het jaar zijn weer geopend, de najaarsproeverij: La Grande Degustazione!Op 14 ...
Italië is het land met de meeste inheemse druiven ter wereld. Volgens sommige bronnen zijn het er zelfs meer dan ...
Het klinkt misschien gek, maar veel rode wijn is ook gekoeld lekker. De regel is: hoe lichter/fruitiger de wijn, hoe ...
Daniele Portinari Vorig jaar bezochten we Daniele Portinari voor het eerst. Toen huurde hij nog ruimte in een kelder van een ...
Normaal gesproken bezoeken we Noord-Italie in februari of begin maart. Dan is het er altijd grauw en donker en moeten ...
Eind februari van dit jaar waren we in Campania. Op bezoek bij onze eigen en een aantal nieuwe producenten. Binnen ...
Nebbiolo is de beroemde druif die aan de basis staat van het deftige rood uit Barolo en Barbaresco. Er wordt ...
Dit jaar hadden we ons producentenbezoek aan Piemonte en Toscane aan het begin van het jaar gepland. Het combineren van ...
Ons bezoek aan Toscane viel dit jaar samen met de Anteprime (presentatie van het nieuwe jaar) van de verschillende gebieden ...
In 1980 werd in Italië de DOCG classificatie gelanceerd. Vier wijnen viel de eer te beurt als eerste tot deze ...
De druif Vernaccia bestaat niet. Het is een verzamelnaam voor meerdere druivensoorten die geen familie van elkaar zijn. Vernaccia betekent ...
Girolamo Russo, onze producent van Etnawijnen, is een opmerkelijke man. Gesloten, zeer eigenzinnig en erg vasthoudend. Hij is bovendien weliswaar ...
In 2014 bezochten we 21 van onze eigen producenten, 16 (potentiële) nieuwe producenten, de grootste wijnbeurs van Italië in Verona ...
Het is weer de tijd van het jaar voor zoetigheden. En bij zoetigheden past, niet zo verrassend, zoete wijn. Zoete ...
Enige jaren terug bezocht ik Castello di Verduno, producent van zowel Barolo als Barbaresco, voor het eerst. Het was een ...
Afgelopen weekend presenteerden we een groot aantal van onze wijnen op de jaarlijkse overzichtsproeverij. Maar liefst 8 producenten waren persoonlijk ...
Vroeg in de jaren tachtig van de vorige eeuw begon in Friuli "de witte wijn revolutie" van Italië. Op die ...
Il ritorno del coccolone delle sue uveGuido Porro, de druivenknuffelaar, is terug, of eigenlijk: de wijnen van de nieuwe jaargang ...
Mooie serie wijnen in De Grote Hamersma met even mooie cijfers!Ca' Rugate, 2013, San MicheleCiro Picariello, 2011, Fiano di AvellinoCiro ...
Op zondag 14 september organiseren de winkels in de Czaar Peterstraat weer het Czaar Peter Festival, met live muziek, DJ's, ...
Op 5, 6 en 7 september 2014 opent het Bacchus Wijnfestival in het Amsterdamse bos haar deuren voor iedereen die ...
Zondag 2 november organiseren we samen met Bolomey (Franse wijnen) onze grote, jaarlijkse overzichtsproeverij. Plaats van handeling: Felix Meritis op ...
Cantina del Pino Nadat we onze producenten hadden bezocht in Toscane reden we door naar Piemonte. Als eerste bezochten we ...
Het regent nieuwe producententoevoegingen de laatste weken. Vorige week kwam de nieuwe Verdicchio dei Castelli di Jesi "Capovolto" van La ...
Vorig jaar tijdens ons producenten bezoek van Midden-Italie 2013 ontdekten we het kleine bedrijf La Marca di San Michele. 3 ...
In de eerste week van juni bezochten we onze producenten in Lazio, Toscane en Piemonte. Dat deden we samen met ...
Fattoria Ambra is een beroemde wijnproducent in de DOCG Carmignano. Carmignano ligt even ten westen van Florence, is één van ...
Centraal gelegen in het Chianti Classico gebied ligt Radda. Hier staat het zomerhuis van de familie Braganti. Jarenlang verpachtten ze ...
Het was warm en het was zonnig. En de te proeven wijnen op onze zomerproeverij van zondag 18 mei konden ...
Aanstaande zondagmiddag organiseren we alweer onze tweede proeverij van het jaar. Die middag staan er maar liefst 18 wijnen te ...
4100 wijnproducenten uit heel Italië, 150.000 bezoekers waarvan 50.000 bijzonder goed geklede Italianen, 4 volle dagen begin april, 83 km ...
Zondag 23 maart organiseren we de eerste wijnproeverij van het jaar in onze winkel aan de Czaar Peterstraat 118. We ...
Ik leerde de wijn van Daniele Portinari kennen op een Gelinaz evenement. 23 top chefs van over de hele wereld ...
Zoals elke februari stond ook dit jaar ons producentenbezoek aan de Noord-Italiaanse regio's Friuli, Veneto en Sudtirol op het programma. ...
Donderdag 23 januari organiseerde Ricardo Bregstein (Il Commendatore) en ik samen een overzichtsproeverij van wijnen gemaakt van het druivenras Timorasso. ...
Dit jaar hebben we maar liefst vijf mousserende wijnen om uit te kiezen. Twee prachtige prosecco's een extra dry en ...
Het was weer tijd voor onze laatste Italie reis van 2013. In de week van 23-28 november reed ik met ...
Komt dat proeven! Toscane, bakermat van de schone kunsten en krachtige wijn. In het DOCG Carmignano ligt Fattoria Ambra, het domein van ...
Evelijn van Heuven beoordeeld deze maand Pinot Noir uit Duitstalige gebieden. Blauburgunders dus. Wij stuurden onze Sud-Tirolers in. Daar was ...
In restaurant As kun je terecht voor een uitgebreide proeverij. Bolomey en Verkerk wijnimport/Sprezzatura | Enoteca Italiana halen de beste ...
Deze derde generatie wijnmaker heeft zich ten doel gesteld tot de absolute top te behoren. Zijn rode druivenrassen moeten diep ...
Komt dat proeven! Het is ontzettend herfst en de grote najaarsproeverij komt er aan. Op zondag 17 november slaan Sprezzatura en Bolomey ...
Afgelopen vrijdag verscheen De Grote Hamersma 2014. We stuurden dit jaar 19 wijnen in, de inzending is integraal in de ...
Een jaar geleden begon De Zoektocht in de Marken. We zijn de diepte ingedoken, hebben zeeën Verdicchio geproefd en ons ...
In Frankrijk is er al langere tijd een beweging actief die wijnen zonder toevoegingen zoals bijvoorbeeld sulfiet propageert. In Italië ...
This weekend in Ghent we attended the Gelinaz! diner hosted by three cutting edge chefs from Belgium. Kobe Desramaults, Jason ...
Deze maand in het Italie Magazine een mooi achtergrond stuk over Carmignano en de wijnen van Beppe van Fattoria Ambra.
We lopen weg met lovende recensies voor twee Pinot Grigio's die wij instuurden voor de PG Koopgids van Winelife. De Pinot ...
Deze Column verscheen eerder in de Cucina Italiana. Bij een recent bezoek aan een producent in Alto Adige, waar we nog ...
Ik heb last van een dwangneurose. Elke keer als ik een bord eten voorgezet krijg moet ik er een foto ...
Deel twee van het reisverslag over Noord-Italië.Fratelli Bortolin, Valdobbiadene, VenetoEens in de paar jaar wippen we weer even langs bij ...
Afgelopen week bezocht ik weer mijn producenten in Noord Italië. Het was wederom een interessante reis. Er zijn allerlei horrorverhalen ...
Elk jaar verheug ik mij op de Vinitaly. Deze belangrijke grote wijnbeurs in Verona geeft mij de mogelijkheid al mijn ...
Rob Verkerk, mijn illustere inspirator en oprichter van Verkerk Wijnimport, rende ooit bijna manisch van enthousiasme Caffe Toscanini binnen met ...
In Toscane net iets ten noorden van Florence ligt het wijngebied Carmignano. Het is nog immer een van de kleinste ...
Italië kent net als Frankrijk een rijke traditie aan bubbelwijnen. Het bekendste voorbeeld is natuurlijk Prosecco. Nederland is de laatste ...
Zondag 16 december organiseren we de laatste wijnproeverij van het jaar. We grijpen de kans om op deze eindejaarsproeverij een ...
Wijn is meer dan een alcoholische vloeistof achter een etiket. Bij Sprezzatura hebben we het dan ook vooral over wat ...
Binnenkort vieren we het 1 jarige bestaan van Sprezzatura. Dat doen we op gepaste wijze. Er zijn een aantal geweldige ...
Het eerste jaar dat we de barbera "Boccanera" van Luigi Boveri importeerden was Harold Hamersma, zie film, er al bijzonder ...
Afgelopen maart bezocht ik tijdens de belangrijkste wijnbeurs van Italie; Vinitaly volkomen spontaan de wijnmaker Sergio Mottura uit Lazio. Ik ...
Pittoreske keldertjes, oude mannetjes met alpinopetjes op en heren met een bourgondisch postuur die genieten van een glas wijn waarbij ...
We staan weer met een aardige selectie in de nieuwe Grote Hamersma 2013. Hieronder vind u de wijnen en het ...
Catharina de' Medici ontmoet Henry IV Catharina de' Medici, een adellijke jonkvrouwe uit Florence, trouwde in 1533 met Henry IV, koning ...
De zomer is eindelijk aangevangen, zowel als seizoen als meteorologisch. Dit heugelijke feit valt samen met de aankomst van een ...
Een bewerking van dit artikel verscheen in het oktobernummer van La Cucina Italiana Italië is rijk aan vele druivenrassen, vaak uniek ...
Afgelopen weekend was in Kopenhagen het MAD food symposium. Een symposium over eten, de rol van chef koks en de ...
We werken nu al een aantal jaren met de wijnen van Fratelli Alessandria uit Piemonte. We begonnen ooit met hun ...
De beroemdste witte wijnen uit Toscane komen uit San Gimignano. In de bodem zitten veel schelpen en kalk nog uit ...
Brandon Zabbia heeft een jaar geknutseld aan zijn limoncello recept. Aan de basis stond het recept van zijn Italiaanse familie ...
Vier jaar geleden proefden we na een lange interval weer de wijnen van Erste+Neue. Ze waren in het nieuwe millennium ...
Italië, 20 regio's, 320 wijnen, 4 dagen, 3 paar schoenen en heel veel panini (Italiaanse tosti variant). Vinitaly, 24-28 maart ...
Soms weet je pas hoe erg je iets mist als je het kwijt bent. Vaker nog weet je niet wat ...
Op zondag 15 april organiseert Sprezzatura | Enoteca Italiana haar eerste proeverij. U bent van harte welkom tussen 14.00 en ...
Na Sud tirol bezochten we Friuli. Ons eerste bezoek was aan Ronco dei Tassi. We waren op tijd en gingen ...
Kunstenaar Karel Goudsblom gelooft in de ontmoeting. Dus maakt hij al jaren kunst waarbij mensen elkaar ontmoeten. Van een mini-eenpersoonsrestaurant ...
Dinsdag reden we door naar Sud-Tirol met een kleine tussenstop in de Veneto bij Ca' Rugate. De witte wijnen van ...
In februari bezoeken we elk jaar onze producenten in het noorden van Italië. We rijden van het westen naar het ...
In Italie gebeuren zeldzame dingen de laatste tijd. Niet alleen zijn de circusjaren van Berlusconi eindelijk ten einde, maar ook ...
Dit weekend las ik in het NRC Handelsblad een aantal positieve artikelen over de crisis waar we middenin schijnen te ...
Een aantal weken geleden (al weer) was ik voor een korte vakantie in Venetië. In mijn vorige blogpost heb ik ...
Een keer of vijf/zes doorkruis ik jaarlijks Italië. Dit betreft dan het bezoeken van mijn producenten en een vinger aan ...
Verkerk wijnimport importeert al ruim twintig jaar wijnen uit Italië. Het bedrijf, opgezet door Rob Verkerk, slaagde erin om toonaangevend ...
Onze nieuwe wijnwinkel Sprezzatura | Enoteca Italia is een paar dagen voor de kerst opengegaan. We zijn door de buurt ...
Hard//hoofd is een online tijdschrift voor iedereen die interesse heeft in kunst, cultuur, politiek, wetenschap en aanverwante (on)belangrijke zaken. Met ...
Begin december opent de gespecialiseerde Italiaanse wijnwinkel, Sprezzatura | Enoteca Italiana, haar deuren in de Czaar Peterstraat 118 te Amsterdam. ...
Stella doet haar naam eer aan, ze is een ster in wijnmaken. Toen we haar wijnen in 2004 voor het ...
Soms komt er een boek uit waar ik écht blij van word. Claartje Lindhout, van oudsher kok, heeft zo’n boek ...
Hoog in het Eisacktal in Südtirol maakt Andreas Huber witte bergwijnen naar Oostenrijkse snit. Van onder meer grüner veltliner, kerner ...
In het wijntijdschrift, Winelife, van deze maand wordt voor de koopgids het Chianti Classico gebied uitgelicht. Onze Chianti Classico van ...
De Povlakte, de meeste Italië liefhebbers scheuren er doorheen op weg naar Florence, Rome of nog verder richting het zuiden. ...
Naast wijn heeft Verkerk ook andere interesses en liefdes: MOOS houdt van denim. Al jaren. En ik houd van MOOS. MOOS a.k.a ...
Alto Adige of Sud Tirol wordt vooral geassocieerd met frisse witte bergwijnen. Johannes Pfeiffer van Pfannenstielhof trekt zich daar echter ...
Onze producenten in Friuli; Ronco dei tassi, Edi Keber en Vie di Romans, worden bijna jaarlijks onderscheiden met de hoge ...
Need I say more. Thanx Brandt&levie en Bocca voor het mooier maken van het bestaan. Nu nog bedenken wat we bij die ...
Ook dit jaar scoort Ca' Rugate weer zeer hoog met haar wijnen bij de prestigeuze Gambero rosso. Wederom werden twee ...
Hard aan het werk om een mooie master class te geven deze zondag. Hij zal in het teken van Toscane ...
Luigi Boveri is onze barberaman uit de Colli Tortonesi in het oosten van Piemonte. Zijn basis cuvee de Boccanera krijgt ...
In 2010 (oogst 2008) zijn we begonnen met de biologische Montalcino wijnen van Riccardo Campignotti’s domein Le Ragnaie. Na een ...
New Food Fair 3 september 2011, Haarlemmerstraat 12.00- 18.00 Op de valreep nemen we deel aan de New food fair in ...
zondag 18 september 2011 in Restaurant Kronenburg Verkerk Wijnimport nodigt u graag uit voor de najaarsproeverij op zondag 18 september in ...
Grote, witte wijn zonder hout, van de vernacciadruif. Dat maakt Simone Santini op Le Calcinaie, een domein zo’n vier kilometer ...
Wat is de beste online wijnwinkel? By the Grape organiseert elk jaar de verkiezing van beste wijnwebwinkel van Nederland. Geen overbodige ...
Deze week schrijft wijnautoriteit en recensent Harold Hamersma in het NRC Handelsblad over rosé. Iedereen lijkt er over uit dat ...
We willen Nederland heel graag kennis laten maken met de koffie van Bocca. Elke maand selecteren we daarom voor u ...
Vijf jaar geleden reisden we voor het eerst naar Sicilië om het gebied rondom de Etna te bezoeken. We waren ...
“Of je worst lust!” is een kreet die ik al jaren gebruik. Vroeger al, toen ik in de keuken werkte ...
Om u in Italië te wanen, hoeft u niet altijd ver te reizen. U kunt bijvoorbeeld ook in ons land ...
Biologische wijnen zitten in de lift. Steeds meer producenten maken hun wijnen dan ook volgens de biologische regels van het ...
Het kookboek Venticinque, waarmee Caffè Toscanini in 2010 haar vijfentwintigjarig bestaan vierde, werd niet alleen verkozen tot beste kookboek van Nederland, ...
Gijs Jan Thio 13-03-1970 | 26-02-2011 Maandag jongstleden 28 maart is mijn goede vriend en compagnon na een vermissing van ...
Afgelopen februari bezochten we onze producenten in Noord Italie om een beeld te krijgen van het oogst-jaar 2010. De berichten ...
Luigi Boveri maakt weergaloze barbera’s met ouderwetse signatuur. Dat doet hij in het oosten van Piemonte, de Colli Tortonesi om ...
De wereld van de Italiaanse wijn is voor ons transalpijnen terra incognita. Een gids wil nog wel eens helpen om ...
In het voorjaar van 2010 bezochten we het legendarische Weingut Gottardi in Südtirol. Als we andere producenten over ons ...
Omdat we wel eens, maar niet altijd, het wiel uit willen vinden kijken we regelmatig in een boek over wijn ...
Koffie komt uit Ethiopië en espresso is een Italiaanse uitvinding. Voor de wereldtentoonstelling van 1906 in Milaan was er snel ...
www.verkerk-wijnimport.nl is vernieuwd. Wat is er veranderd? U kunt nu heel eenvoudig wijn bestellen in de webwinkel en binnen een ...
Het Valpolicella gebied kent rode wijn in vele gedaantes. Het is een van de weinige gebieden in Italië die dezelfde ...
Wijn is niet gemaakt om alleen te drinken. Tenminste, volgens de aloude boerenetiquette drinkt men enkel wijn tijdens het eten. ...
We zijn altijd op zoek: naar de beste wijn, het beste vlees en de meest verse vis. Maar ook naar ...
Op zoek naar wijn doorkruisen we heel Italië. Fantastisch werk, maar de dagen zijn lang met veel wijnproeven en autorijden. ...
In dit filmpje beargumeteert Barry Schuler de mogelijkheden en voordelen van genetische manipulatie, en dan met name gefocused Pinot Noir. ...
WikiLeaks komt nu met een beschamend bericht uit Frankrijk. Oud premier en burgemeester van Parijs Chirac kwam nog in het ...
Vino Nobile di Montepulciano is zou oud als de renaissance, en de DOCG status van die deze gerennomeerde Toscaanse denominatie ...
Een Südtirol wijnavond in de Betuwe, waarom niet? Jouke de Bruin van restaurant Kok en de Bruin in Tricht nodigde ons uit ...
We willen altijd graag weten wat het hart van een sommelier sneller doet kloppen. Na de Sud Tirol avond in ...
Soms is iemand ergens gewoon de beste in. Daarop hoeft geen overdreven groot etiket geplakt te worden, maar het mag best gezegd worden. ...
Wie denkt dat wij alleen maar Italiaanse wijn proeven, heeft het mis. In onze vrije drinken we bijvoorbeeld graag een glas ...
De patron van Restaurant de Altena Ruth Bisseling en sommelier Selmar van Wensveen kozen voor Soave van ca’Rugate. We waren ...
De fijnproever met weinig tijd heeft er een gezellig adresje bij! Op 11 juli openden Dotan en Dheeresh hun pastawinkel ...
Aan welke criteria moet een wijn voor de wijnkaart van De Kas voldoen? ‘Ik vind het belangrijk dat een wijn ...
Het is alweer 25 jaar geleden dat Caffè Toscanini haar deuren opende in Amsterdam. Een kwart eeuw waarin er hard ...
Als er 2 dingen mee mogen, zit met Pinot Noir & Nebbiolo de koffer naar het onbewoonde eiland vol. Wat ...
Italië is een jong land. De stadstaten van de renaissance werden pas 150 jaar geleden samengevoegd in de natie die ...
