Barolo
Ben je op zoek naar een beroemde Italiaanse wijn? Dan kom je al snel uit bij Barolo. Bij Enoteca Sprezzatura vind je een ruime selectie Barolo en werken we samen met meerdere toonaangevende Barolohuizen. We hebben een van de bredere assortimenten Barolo en Barbaresco van Nederland.
Of je nu zoekt naar een klassieke, krachtige Barolo of een meer verfijnde stijl, bij ons ben je aan het juiste adres.
Wat is Barolo?
Barolo wordt gemaakt van 100% Nebbiolo, een druivenras uit Piemonte in Noord-Italië. Deze regio is de geboorteplaats van Barolo en staat wereldwijd bekend om zijn grote rode wijnen.
Het is een krachtige, gestructureerde en gespierde wijn met veel diepgang. Samen met Brunello di Montalcino behoort Barolo tot de bekendste en meest prestigieuze rode wijnen van Italië. Een wijn voor bijzondere momenten, meestal geschonken aan tafel bij een goed gerecht.
Onze Barolo producenten
In het Barologebied werken wij onder andere met:
Dit zijn gerenommeerde producenten die elk op hun eigen manier grootse, karaktervolle Barolo’s maken.
Herkomst en rijping
Piemonte is bij uitstek geschikt voor Nebbiolo, een druif die laat rijpt en een lang groeiseizoen nodig heeft. De combinatie van klimaat en bodem zorgt ervoor dat de druif zijn kenmerkende aroma’s, structuur en tannines volledig kan ontwikkelen.
Barolo mag uitsluitend geproduceerd worden in het officiële Barologebied, dat elf dorpen omvat: Barolo, Castiglione Falletto, La Morra, Serralunga d’Alba, Monforte d’Alba, Grinzane Cavour, Verduno, Diano d’Alba, Cherasco en Roddi.
Een Barolo rijpt minimaal 38 maanden, waarvan ten minste 18 maanden op houten vaten. Deze vaten kunnen groot of klein zijn, afhankelijk van de stijl van de producent. Daarna volgt verdere rijping op fles voordat de wijn op de markt komt.
