Bovenin Italië ligt het gebied Alto Adige, oftewel Südtirol. Ze spreken er voornamelijk Duits. De Südtirolers vinden trouwens ook niet dat ze bij Italië horen, het gebied heeft zelfs de status van vrijstaat weten te verwerven. Dit heeft ze geen windeieren gelegd, voor veel zaken zijn ze nu niet meer afhankelijk van het rommelige en chaotische Italië. In Südtirol doen ze alles met Noord-Europese schwung. De streek ziet er aangeharkt uit en men heeft er een Duitse mentaliteit van gründlichkeit en pünktlichkeit.
Südtirol ligt langs twee rivieren, de Isarco en de Adige. Deze komen samen in stad Bolzano. Als wijngebied staat Südtirol bekend om zijn frisse, witte wijnen en fruitig rode. Er worden veel bekende, internationale witte druivenrassen verbouwd zoals sauvignon blanc, riesling en gewürztraminer. Maar ook pinot blanc, die noemen ze hier weissburgunder. De rode wijnen zijn van lokale druivensoorten zoals vernatsch en lagrein. Vernatsch is een druif waar men licht gekleurde, vaak eenvoudige rode wijn van maakt. Soms in een blend met lagrein. Deze laatste is een druif die wijnen veel kleur en een pittige, boerse structuur geeft. Ze maken er ook rosato’s van. Daarnaast produceren ze in Südtirol prachtige blauburgunders, oftewel pinot nero. De wijn van Gottardi is hier een meesterlijk voorbeeld van.
Wijnen
-
Voor cepage wijnen uit Sudtirol, zijn de uitstekende cooperaties de aangewezen producenten. Ze maken technisch perfecte wijnen, die het karakter van de druivensoorten scherp treffen.
Merlot met deels wat rijping op barrique en deels ...
-
Voor cepage wijnen uit Sudtirol, zijn de uitstekende cooperaties de aangewezen producenten. Ze maken technisch perfecte wijnen, die het karakter van de druivensoorten scherp treffen.
Stuivende sauvignon, vol vers gemaaid gras, grapefruit en buxus ...
-
Voor cepage wijnen uit Sudtirol, zijn de uitstekende cooperaties de aangewezen producenten. Ze maken technisch perfecte wijnen, die het karakter van de druivensoorten scherp treffen.
De pinot grigio is vol rijk en kruidig met ...
-
De wijnen van Andreas hebben alle tijd gekregen van hem om te rijpen in 2011. Vandaar dat 2010 pas zo laat op de markt komt. Wij vinden dit wachten het meer dan ...
-
Riesling van zeer hooggelegen wijngaarden uit de top van het Eisacktal. Rijzig, statig, knapperig fris en boordevol sap, fruit, mineralen en zuur. Riesling in optima forma.
-
Andreas Huber van Pacherhof kijkt richting Oostenrijk voor zijn inspiratie bij deze wijn. Mimosa en lindenbloesem in de neus, in de mond pittig compacte structuur, peper, rauwe noten en lengte. Grüner Veltliner met ...
-
Aromatische kruising tussen vernatsch en riesling (=kerner) geeft een wijn met veel volume, maar met een dorstlessende drinkbaarheid door zijn rinse zuren.
-
Als najaarsaanbiedingen laten we u graag tegen een aantrekkelijke korting kennis maken met de heerlijke najaarswijnen van Pfannenstielhof.
2 St magdalener 2010
2 Lagrein von Boden 2009
1 Blauburgunder 2007
1 Lagrein riserva 2008
-
Johannes is de koning van de St Magdalener. Gemaakt van 95% vernatsch en 5 % lagrein uit een wijngaard. De druiven worden samen vergist op staal en rijpen daarna nog op grote ...
-
Voor cepage wijnen uit Sudtirol, zijn de uitstekende cooperaties de aangewezen producenten. Ze maken technisch perfecte wijnen, die het karakter van de druivensoorten scherp treffen.
Muller Thurgau is een kruising van riesling x chasselas. ...
-
Een heerlijk geval van single-vineyard riesling met geurige citrus, bloemige, rijke honingneus.
-
In de Mazzon vallei begint en eindigt Blauburgunder in Italie. De versie van E+N is in ieder geval een goed begin. Karakteristiek Pinot Noir fruit waar mijn Gevrey-Chambertin georiënteerde tante over zegt: ...
-
Met jaargang 2009 is "Vom Boden" aan de cuvee toegevoegd. Hiermee wil J. Pfeiffer duidelijk maken dat zijn Lagrein gaarden op Bolzaner fluviaal terroir staan. Deze rivierbedding met veel sedimenten en andere ...
-
Blauburgunder van een hooggelegen wijngaard in Kaltern. Zoals al Johannis zijn wijnen is dit een geconcentreerde wijn. Pinot Noir van de aardse kant, veel materie en lengte.
-
Wij zijn jongens en hebben daarom niet overal verstand van. We vermoeden wel dat het met hout in wijn hetzelfde gaat als met make-up voor een vrouw. Het mag aan alle kanten ...
-
Pinot Blanc mag weinig naam hebben in Frankrijk. In Italie denken ze heel anders over de potentie van deze druivensoort. Markus Prackwieser van Gumphof maakt zijn Praesulis Weissburgunder van zijn wijngaarden op ...
-
Marcus steelt elk jaar weer de show met zijn sauvignon praesulis. Klassieke sauvignon neus, met veel grapefruit en wit fruit en een markante structuur door de inzet van acacia en eikenhouten foeders ...
-
Gottardi's interpretatie van Pinot Noir haalt een imposant niveau in de discrete jaargang 2008. Precies dat midden tussen Franse strenge structuur en Duitse frivole aromatiek wat Mazzon zo bijzonder maakt.
-
Het fruit van Gottardi is zo goed, dat ook het afval daarvan de allerhoogste kwaliteit heeft. Dat wordt gestookt in trento bij de firma Bertagnolli in Mezzocorona. Deze grappa heeft geen houten ...
-
Het fruit van Gottardi is zo goed, dat ook het afval daarvan de allerhoogste kwaliteit heeft. Dat wordt gestookt in trento bij de firma Bertagnolli in Mezzocorona. Deze grappa heeft geen houten ...
