Ca' Rugate | Studio 2009

Studio 2009 is gemaakt van de druiven  trebbiano di Soave (60%) en  garganega (40%). De trebbiano krijgt een luxe behandeling in bourgognevaten van 680 liter. Vanwege het volume van de grote vaten is de invloed van het hout minimaal. Studio is een eigenzinnige studie naar een vergeten druivensoort en naar wijnmaken op het hoogste niveau.

Kenmerken