Muller Thurgau

Müller thurgau is een kruising tussen riesling en chasselas. Met het kruisen van deze rassen wilde men de complexiteit van de riesling combineren met de vroegrijpende chasselas. Een geslaagd experiment, maar de druif moet dan wel in toom worden gehouden. Als dat niet lukt, ligt het gevaar van “Liebfraumilch-kwaliteit” op de loer – goedkope, zoete wijn die meestal in het onderste schap van de supermarkt staat. Maar in Südtirol weten ze hoe je de müller thurgau moeten behandelen. Ze werken met lage opbrengsten, zo krijgt de rieslingkant van deze druif alle kans om te schitteren. De chasselas geeft het fruit een prettige, rijpe warmte. Doordat de wijngaarden hoog zijn gelegen, blijft de wijn fris en heeft hij zilte zuren.

Wijnen

  • Erste+Neue | Muller Thurgau 2011

    DSCF4607

    Voor cepage wijnen uit Sudtirol, zijn de uitstekende cooperaties de aangewezen producenten. Ze maken technisch perfecte wijnen, die het karakter van de druivensoorten scherp treffen. Muller Thurgau is een kruising van riesling x chasselas. ...

    Prijs: € 10,65 Hoeveelheid:


Index