Müller-thurgau

Müller-thurgau is een kruising tussen riesling en madeleine royale. Met het kruisen van deze rassen wilde men de complexiteit van de riesling combineren met een vroeg rijpende andere soort. Een geslaagd experiment, maar de druif moet dan wel in toom worden gehouden. Als dat niet lukt, ligt het gevaar van “Liebfraumilch-kwaliteit” op de loer – goedkope, zoete wijn die meestal in het onderste schap van de supermarkt staat. Maar in Südtirol weten ze hoe je de müller-thurgau moeten behandelen. Ze werken met lage opbrengsten. Een van de gevolgen daarvan is dat de aromatische rieslingkant van deze druif alle kans krijgt om te schitteren. Doordat de wijngaarden hoog zijn gelegen, blijft de wijn fris en heeft hij zilte zuren.


Wijnen

  • Erste+Neue | Muller-thurgau 2012

    DSCF4607

    Muller-thurgau is een 19e eeuwse kruising van riesling en de niet meer gecultiveerde madeleine royale. De uitkomst van deze vermenigvuldiging in 2012, is aromatisch, sappig en fief mineraal op het zilte af.

    Prijs: € 11,50 Hoeveelheid:



    Nieuwsbrief