Fiano

Van de witte druiven uit de Campania is de fiano de meest complexe, met veel ouderingspotentieel. Als jonge wijn ruikt hij naar sappige peer, rauwe amandel, rokerig vulkaansteen en basilicum. Bij oudering gaan mineraliteit en rokerigheid overheersen. Hij past goed bij gerechten met gerookte vis, kreeft (!) of rauwe groenten.

Wijnen

  • Fratelli Urciuolo | Fiano di Avellino 2009

    DSCF0223

    Fiano uit een koel jaar wat de nadruk legt op frisse zuren en mineraliteit. Rinse peer en kamille in de neus en rokerige tonen van de sterk vulkanische bodem in de afdronk.

    Prijs: € 11,70 Hoeveelheid:


Index