Barbera

Als een producent goede barbera’s maakt, weten we meteen wat voor vlees we in de kuip hebben. Barbera brak door als dé grote wijn uit Asti, de “fruitstad” in het zuiden van Piemonte. Niet zo vreemd: allerlei soorten zwart en rood fruit zijn bij uitstek de grote kwaliteit van deze wijn. Maar de druif heeft ook een flinke, natuurlijke zuurgraad. Deze zal bij onrijp druivenmateriaal altijd in de weg zitten, ongeacht met hoeveel houtopvoeding (rijping in barrique) ze dat proberen te verbloemen. Wie een goede barbera wil maken, moet dus met topkwaliteit druiven werken en talent hebben voor wijn maken.


Wijnen

  • Marco Porello | Barbera d' Alba "Filatura" 2011

    DSCF4242

    De  barbera Filatura wordt gemaakt van de druiven van een wijngaard. Dit is bij ons elk jaar een hele populaire wijn. Mals en sappig paars fruit en een likje gedecideerd hout. Heerlijk.

    Prijs: € 14,50 Hoeveelheid:

  • Luigi Boveri | Boccanera 2012

    Barbera, Boveri | Boccanera

    Barbera is een druivensoort met een stevige handleiding, en Boveri heeft hem uitgelezen. Boccanera is de allerduurst smakende prettig geprijsde Barbera die we ooit zagen. 2011 was een goed jaar voor Piemonte ...

    Prijs: € 7,75 Hoeveelheid:

  • Luigi Boveri | Poggio delle Amarene 2010

    Barbera, Boveri | Poggio della Amarene

    Als ze het in Italie over een oude wijngaard hebben, dan is dat meestal flink jonger dan veilles vignes in Frankrijk. Poggio delle Amarene (of kersen heuvel) is met 80 jaar overal ...

    Prijs: € 12,50 Hoeveelheid:

  • Luigi Boveri | Vigna Lunga 2006

    Barbera, Boveri | Vigna Lunga

    Bij de Vigna Lunga gunt Luigi Boveri zichzelf een klein beetje houtgebruik. Zeer oude wijngaard, lage rendementen, hecht fruit, een dus dat randje chique hout. In het kader van Barbera ben je ...

    Prijs: € 18,85 Hoeveelheid:

  • Fratelli Alessandria | Barbera d' Alba "Priora" 2009

    DSCF4876

    Markante klassieke barbera. In de neus koffie, leer, chocolade en amarene kersen. In de mond een verbazende frisheid die aan kirsch doet denken. Breed en veelzijdig.

    Prijs: € 19,10 Hoeveelheid:



    Nieuwsbrief