Barbera

De druif vindt je in heel Italië maar komt het best tot zijn recht in Piemonte en dan specifiek in de buurt van Alba, Asti en Alessandria in Monferrato. De wijnen uit deze gebieden verschillen onderling zeker in smaak. Waar de Barbera in Asti veel fruittonen heeft, is de variant uit Alba aards. De Barbera is trouwens doorgebroken als dé grote wijn uit Asti, de ‘fruitstad’ van Piemonte. Niet zo vreemd: allerlei soorten zwart en rood fruit zijn bij uitstek de grote kwaliteit van deze wijn.

De druif geniet sinds enige jaren al meer aanzien, lange tijd was het ‘slechts’ een vino di tavola waarmee de Piemontese gerechten werden weggespoeld. Totdat een zekere wijnmaker de wijn een houtopvoeding (rijping in barrique) gaf en de gulle fruitige kant van de wijn zich toonde. De druif heeft van zichzelf namelijk een flinke, natuurlijke zuurgraad. Deze zal bij onrijp druivenmateriaal altijd in de weg zitten, ongeacht met hoeveel houtopvoeding ze dat proberen te verbloemen. Wie een goede barbera wil maken, moet dus met topkwaliteit druiven werken en talent hebben voor wijn maken.

Als een producent goede barbera’s maakt, weet je in ieder geval meteen wat voor vlees je in de kuip hebt.


Wijnen


  • Castello di Verduno | Barbera d'Alba "Bricco del Cuculo" 2012

    P1000164

    Een wolf in schaapskleren, deze barbera van Castello di Verduno. Het is weliswaar 'de allemansvriend' barbera, maar dan wel eentje met karakter. Van oude stokken (minimaal 50 jaar oud) die in de Bricco del Cucolo wijngaard staan, maakt ...

    Prijs: € 20,50

  • Fratelli Alessandria | Langhe Rosso "Rossoluna" 2012

    P1000168

    Harmonieuze blend van nebbiolo, barbera en freisa. Zelden zaten drie zo uiteenlopende druivensoorten met zoveel plezier tezamen in een fles. Het rijke jaar 2011 geeft vol, paars en donker sap, met milde tannines en veel kracht.

    Prijs: € 21,35

  • Luigi Boveri | Vigna Lunga 2006

    Barbera, Boveri | Vigna Lunga

    Bij de Vigna Lunga gunt Luigi Boveri zichzelf een klein beetje houtgebruik. Zeer oude wijngaard, lage rendementen, hecht fruit, een dus dat randje chique hout. In het kader van Barbera ben je met Vigna Lunga al een heel ...

    Prijs: € 19,20

  • Luigi Boveri |Barbera "Boccanera" 2015

    Barbera, Boveri | Boccanera

    Barbera is een druivensoort met een stevige handleiding en Boveri heeft hem uitgelezen. Boccanera is de allerduurst smakende prettig geprijsde Barbera die we ooit zagen. Zwart fruit, sap, oude wereld, fief en schoon. 

    Prijs: € 7,95

  • Marco Porello | Barbera d'Alba 2013 'Filatura'

    porello barbera 13

    Bij de rode wijnen van Marco Porello ligt de nadruk op het fruit, zo ook bij deze Barbera. Vol donker fruit, kruidig en met de kenmerkende frisse zuren van de druivensoort die de wijn fris en drinkbaar houden. Goed ...

    Prijs: € 15,75