Barbera

Als een producent goede barbera’s maakt, weten we meteen wat voor vlees we in de kuip hebben. Barbera brak door als dé grote wijn uit Asti, de “fruitstad” in het zuiden van Piemonte. Niet zo vreemd: allerlei soorten zwart en rood fruit zijn bij uitstek de grote kwaliteit van deze wijn. Maar de druif heeft ook een flinke, natuurlijke zuurgraad. Deze zal bij onrijp druivenmateriaal altijd in de weg zitten, ongeacht met hoeveel houtopvoeding (rijping in barrique) ze dat proberen te verbloemen. Wie een goede barbera wil maken, moet dus met topkwaliteit druiven werken en talent hebben voor wijn maken.


Wijnen

  • Fratelli Alessandria | Langhe Rosso "Rossoluna" 2012

    P1000168

    Harmonieuze blend van nebbiolo, barbera en freisa. Zelden zaten drie zo uiteenlopende druivensoorten met zoveel plezier tezamen in een fles. Het rijke jaar 2011 geeft vol, paars en donker sap, met milde ...

    Prijs: € 21,35 Hoeveelheid

  • Guido Porro | Barbera "Santa Caterina" 2013

    DSCF5278

    Barbera wordt in de Barolo commune vaak aangeplant op plekken die niet de ideale expositie hebben. Bij Guido staat de Barbera gebroederlijk naast de Nebbiolo en geniet een zelfde zonnig expositie in ...

    Prijs: € 13,95 Hoeveelheid

  • Castello di Verduno | Barbera d'Alba "Bricco del Cuculo" 2012

    P1000164

    Een wolf in schaapskleren, deze barbera van Castello di Verduno. Het is weliswaar 'de allemansvriend' barbera, maar dan wel eentje met karakter. Van oude stokken (minimaal 50 jaar oud) die in de ...

    Prijs: € 20,50 Hoeveelheid

  • Luigi Boveri | Boccanera 2014

    Barbera, Boveri | Boccanera

    Barbera is een druivensoort met een stevige handleiding, en Boveri heeft hem uitgelezen. Boccanera is de allerduurst smakende prettig geprijsde Barbera die we ooit zagen. Zwart fruit, sap, oude wereld, fief, schoon ...

    Prijs: € 7,75 Hoeveelheid

  • Luigi Boveri | Vigna Lunga 2006

    Barbera, Boveri | Vigna Lunga

    Bij de Vigna Lunga gunt Luigi Boveri zichzelf een klein beetje houtgebruik. Zeer oude wijngaard, lage rendementen, hecht fruit, een dus dat randje chique hout. In het kader van Barbera ben je ...

    Prijs: € 19,20 Hoeveelheid

  • Cantina del Pino | Barbera d'Alba 2012

    P1000197

    Renato zijn barbera wijngaard is 70 jaar oud. Jaarlijks produceert hij maar zo'n 1000 flessen barbera, een bijzonder schaars product dus, maar vooral erg lekker. Bramen en granaatappel op een stevig fundament ...

    Prijs: € 19,80 Hoeveelheid



    Nieuwsbrief